Protein và đạm thường được nhắc đến trong ngữ cảnh dinh dưỡng và khoa học thực phẩm. Tuy nhiên, liệu chúng có thực sự là một và cùng một thứ hay không? Trong bài viết này, Từ Thiên Nhiên cùng các bạn sẽ tìm hiểu về protein và đạm, cấu trúc và vai trò của […]